2017年5月6日 星期六

觀後感─《天才的禮物》/Gifted

碎碎念:
上次寫網誌竟然是去年的事了,而且還斷尾寫一半
後來還去了韓國旅遊,但實在太懶惰了
應該是沒辦法補上遊記了,也許可以期待未來的(有人想看嗎XD)
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另外不得不說,開始工作之後,對於變化多端的網路生態實在太有感了
還有機會可以在這邊長篇大論也是一件很難得的事呢。
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以下有雷,還未觀看誠心建議不要看XD







Gifted是由《戀夏500日》的導演拍攝的,預告其實已經很直接的把主要劇情大概講完了,原本以為這樣就沒有驚喜了,但看完我還是覺得有驚艷到 :)
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電影中喜歡片段

1. 夕陽西下,Frank拉著窩在家裡讀書的Mary出去玩那段,後面劇情有提到Frank曾是波士頓大學的哲學教授,所以當時Mary問他上帝是否存在還有信念的問題,他選擇不告訴她他的想法,讓她自己去思考,也呼應最後一段Mary在Frank車上拿到的笛卡兒沉思集「我思故我在」。
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很喜歡這部片裡,Mary對Frank的一些親暱動作(親子間那種),非常真實到看完這段覺得很窩心。


2. Frank某次開完庭之後告訴Mary她的生父出庭為Evelyn作證的事情,Mary很心痛她的生父不愛她的這一件事,認為自己是個沒人愛的孩子,所以Frank帶著Mary去到醫院,並要她等待,等到後來一位父親出來向他的家人宣布孩子出生了,是個男孩。
原來Frank帶她去的地方是產房外面的等候室,Frank告訴Mary,她出生的時候,大家也是這樣興奮的。看到這段我也跟著笑了,這個方式實在太高招了!
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原本我以為Mckenna Grace就是個早熟的孩子,畢竟她演技太好了,難怪大家會把它拿來跟當年的Dakota Fanning做比較XD(但相較於Dakota,我比較喜歡Mckenna,沒有門牙這件事實在太可愛太真實了 :) ) 看到這邊的確有看出Mckenna果然還是個10歲的孩子,畢竟這種天真感應該是演不太出來的(變粉絲了)

3.
這個片段說喜歡有點奇怪,但實在太讓我印象深刻了。當Frank跟母親妥協之下,決定暫時先將Mary送到寄養家庭。Mary被送去寄養家庭那場戲,整個演技大爆發(等等)。現在回想起來,大概就跟《七號房的禮物》裡妍思被迫離開爸爸永久那場戲一樣讓人難受啊。
看這段的時候有點慶幸自己是一個人去看的XD,這段過後就默默聽到附近有人在抽衛生紙的聲音hahaha

4.
最後一段應該是整段劇情最大的轉折處,因為老師Bonnie的協助,Frank即時趕到收容所拯救了差點被安樂死Fred,也趕到寄養家庭,拯救童年差點走上跟母親一樣道路的Mary。
而Frank亮出妹妹身前完成的千禧難題的完全證明後,Evelyn起初還有些懷疑,直到Frank說出妹妹要求要在「死後才能發表」,而這個死後是指Evelyn死後。我想聽到這句話Evelyn已經有點崩潰了,直到最後她再看到女兒的推論手稿上的淚水跟「oh ya!」,才知道,女兒多熱愛數學,卻也因為自己的緣故,被自己最愛的東西逼死。

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最後附上飾演Roberta的Octavia接受訪談時所說的話
「這是關於一個資優兒童的故事,然後我們發現法蘭克與他的妹妹也天賦異稟。但是對我而言,『gifted』有另外一種截然不同的意義。因為瑪莉是蘿貝塔生命的一部分,而她是個沒有小孩的女人,她得以在另一人的生命中扮演母親的角色,對她是種恩賜。這件事也是法蘭克的恩賜,因為他要對另一個人負起責任。故事的重點是愛、對小孩最好的安排,以及這個混合的家庭。」

看完這部片剛好讓人想到好幾天前的建中事件,
作為一個求學階段相對不太受到束縛的人,我只能說我真的是一個幸運兒。
至少在我的求學階段,關於「想要成為什麼樣的人」這件事,我的父母一直很尊重他們的孩子(也可能是因為他們工作太過忙碌了,雖然說是這樣,但他們給的愛一點也不少。)

Gifted的故事雖然簡單,卻是每個人都可能會面臨的
但我想,每個人的人生,不管是想要賦予怎樣的意義或者是想怎麼過,都要follow your mind啊。


Mosan 17/05/06










2016年2月4日 星期四

2015夏/Okinawa/Food Part1






2016/02/04
打這篇的時候一邊聽沖繩的專輯非常有feel。

去年三、四月的時候受朋友季帆(非本名)的邀請暑假末的時候一起去了沖繩
(謝謝妳找我們一起出門玩哈哈哈哈)
這是自從小學後第一次自己出國,
出發前幾個月還跟朋友13跑去高雄外交部南部辦事處換護照(她辦新我換)
總而言之是不錯的體驗

那陣子日幣還在貶,匯率都非常美好,所以就不提了
不過反正都是要準備飛了,就不要拘泥那個小數點了啊哈哈哈哈

旅遊的時間是8/30~9/4,
搭程廉航樂桃Peach


住宿的地點:月桃(Minshuku Getto)琉球庵(Ryuktu an)

(有夠隨便的交代)

以下圖多然後可能重點就是關於吃的比較多 <3

下飛機被已經在當地等我們的友人接機之後,先去月桃放了行李,
因為抵達時間已經是中午了,所以第一站先去逛了牧志後,
就去頗有名的花笠食堂

我點的是苦瓜(goya)定食
來沖繩怎麼可以不吃苦瓜呢!



牧志公設市場/花笠食堂


goya定食特寫





搭配的苦瓜炒什錦( ゴーヤチャンプル)是沖繩當地的傳統美食,主要的食物內容有山苦瓜、豬肉、豆腐、蛋。チャンプルー(chanpuru)在日文裡面有「混合、綜合」的意思。
補充一點網路上查到的資訊,由於沖繩有美軍基地駐紮的緣故,二戰時期美國所帶來的午餐肉(Spam)罐頭,也時常取代豬肉出現在苦瓜炒什錦裡。



晚餐去了位在安里站那邊的居酒屋
泡盛古酒と琉球料理 うりずん
聽說是1972年開始營業的老店,整棟建築都是木造的,非常古色古香
我們被安排在二樓的大位子,走上樓梯可以發現有很多陳年的老泡盛(因為在走路就沒拍照了)









印象中我們點了セーファン、ひらやーちー、魚天婦羅還有一小瓶泡盛一起喝

セーファン/540円

セーファン是古時候琉球的宮廷料理,上面通常會有蛋絲、紅蘿蔔絲、香菇,但時間太久我現在無法回味它的味道


ひらやーちー/540円
魚天婦羅/648円

印象中有點油不太愛,但是苦瓜還是大愛XD


菜名什麼的是從官網copy下來,記憶力沒那麼好哈哈哈
官網:http://urizun.okinawa/pg115.html
地址:
那覇市安里388-5

第三天要去逛壺屋通時路過牧志,在裡面巧遇這家在出發前就有耳聞的有苦瓜漢堡的速食店──Jef漢堡,謝謝旅伴很有大愛跟我一起進去吃哈哈哈哈哈
(Jef在沖繩只有四家分店,走過路過不要錯過)




苦瓜火腿漢堡(又是我點的)
原以為速食店會是年輕人的天地,但沒想到這家jef裡面幾乎都是當地的阿公阿罵。
苦瓜是跟蛋融在一起的,裡面夾了火腿還有起司,現作所以很燙,個人覺得頗讚,苦瓜的甘甜跟起司融在一起,現在還有點念念不忘:P

另外山苦瓜真的不太會苦(還會回甘),所以是怕苦的人也可以嘗試看看的食物



先介紹一部分,打網誌實在太累了,剩下改天再說(超隨便)

mosan


2016年2月2日 星期二

像詩一樣──程璧




距離上一次寫網誌已經是一年半前的事了,其實我常常忘記有網誌這件事,
好險有朋友提醒我哈哈哈哈哈。
雖然這一年半間也有打開幾次這個網誌,但都沒有動力寫它(懺悔)。
這個寒假總算是有一些東西寫一寫,希望接下來的這段時間有空可以補齊,沒意外的話之後應該會補上沖繩跟首爾的遊記la(打預防針:應該)


今天想要介紹一下程璧,來自中國的旅日歌手。
說要介紹但其實也不會太詳細的說哈哈哈哈

程璧《我想和你虛度時光》專輯封面/程璧本人


第一次聽到她是去年底某個忙碌的日子,那陣子覺得歌單一直沒什麼更新,
所以都會直接亂點一首之後讓系統自動接下一首歌
然後就聽到《我想和你虛度時光》,詞是詩,中國詩人李元勝寫的,
程璧的聲音很美很美,對我來說有點像是在忙碌的,充滿呼嘯而過的人車聲的大都市裡,突然聽到蟲鳴鳥叫、小橋流水聲的那種概念。
可能有點浮誇,但聽到她的聲音跟音樂之後,會覺得心情很平靜。

後來找她的資料時候又聽了《沖繩民謠》,
那個時候剛從沖繩回來沒多久而已,一聽就覺得好懷念,感覺在沖繩的那幾天又一一浮現。
不過全曲只有兩分多鐘,覺得實在聽得不夠過癮(對比我想和你虛度時光的八分鐘來說)
但也因為這首曲子,讓我後來直接在iTunes直接把整張專輯買下來

她的其他曲子也很優秀,而前一張專輯诗遇上歌,專輯名稱由詩人北島命名,裡面收錄了四首詩人創作,程璧譜曲的詩,如果有喜歡詩的朋友,應該會很喜歡才是。


最後附上youtube程璧的搜尋連結,點這邊就可以直達youtube了
希望大家也一起喜歡她 :)


mosan



2014年8月8日 星期五

做菜好有趣







  發現近一個月沒有更新網誌了,暑假至今已經過完一半,生活過得算是很充實,七月份的時候在文學館進行為期一個月的實習,在這段時間認識了幾個有趣的同事夥伴,在支援活動的時候也受益匪淺,因為還在思考要怎麼打成果心得,所以就不再多說什麼了 ya

  
  然後為了讓最近的生活不那麼無趣,最近開始學習料理,雖然平常在家也會幫忙老母,BUT平常也就炒炒菜而已沒什麼作為,這個暑假要讓自己變得更厲害哈哈哈哈哈。但做菜時實在不會特地拍照,所以可以拿出來說嘴的也就那幾道(欸)
  本來還想說要寫一下食譜之類的,可我最近記憶力極差,所以如果有印象我就寫沒有就不寫了哦(超廢)

第一道:醬油炒麵


前一晚的時候,先將買到的雞腿肉醃漬,加入糖、醬油,按摩一下肌肉之後,再加入少許的太白粉(稍微拌勻),接著用保鮮膜封住之後放入冰箱冷藏,明天要炒之前再拿出來就好。

進冰箱



記得準備的食材有:雞肉、洋蔥(切絲)、胡蘿蔔(切絲)、高麗菜、油麵(先用熱水汆燙過後瀝乾備用)、醬油、少許糖、鹽、味精
(想要入味一點可以加沙茶)

先將雞肉快炒過後,起鍋備用。
再來放入洋蔥爆香,爆香完畢後放入胡蘿蔔、高麗菜,接著在加入少許醬油(自己斟酌量)(一整個慶菜)、少許糖及水、再放入鹽、味精調味,確認味道夠了之後再放入油麵拌炒後,就完成囉!
完工!

第二道:蒜味甜辣黃金豆腐



這道是先看了愛料裡的蒜味甜辣黃金豆腐之後就很想做(因為熱愛各種豆腐),但因為懶得特地買泰式甜辣醬,所以後來的醬汁是自己調的。

準備的食材有:雞蛋豆腐、地瓜粉、醬油、糖、辣椒切片、蒜末

第一步驟首先先將雞蛋豆腐切塊(自己斟酌大小)
第二、熱油鍋,確定可下油鍋之後,將切塊的雞蛋豆腐表面沾上地瓜粉之後下鍋
*炸豆腐的時候,切記不要一直翻動豆腐,不然就碎了掰了,起油鍋的時候也要小心,豆腐很嫩所以請小心溫柔對待。

第三、豆腐炸完起過之後,準備另一個乾淨的鍋子(或是可以將油鍋的油撈出,剩一點油)
先用蒜末跟辣椒切片爆香,再來倒入約莫兩匙的醬油,最後再用少許的地瓜粉勾芡就可以起鍋,淋在豆腐上囉!

雞蛋豆腐真的很讚XD

第三道:電子鍋版的蜂蜜蛋糕

家裡雖然烤箱、微波爐都有,但還是想試試看使用電子鍋做蛋糕看看(btw這是我第一次做餅乾以外的甜點)

過程完全參考安夏の手作人妻食堂提供的食譜

食材:

鬆餅粉-100g
無鹽奶油-100g
蛋黃-2顆
蛋白-3顆
糖-30g(量蜂蜜的量的時候,聞到蜂蜜味覺得超甜的我,最後只加了20g,覺得甜度剛好)
蜂蜜-3大匙


步驟跟安夏提供的食譜一樣,但我還是打一次我的過程好了XD


1)無鹽奶油切丁軟化後,加入一匙糖,用打蛋器攪拌成黃白色


打完手非常痠,阿賀還一直來湊熱鬧XD






2)慢慢加入鬆餅粉、蛋黃、蜂蜜之後慢慢攪拌拌勻(安夏說用刮刀或抹刀,我家好像沒有所以我用飯匙XD)

3)再拿另外一個鍋子起來打蛋白,過程中分三次加入食譜裡那30g的糖,直到蛋白打發(如圖所示)

我後來一邊打一邊看電視(到底)
4)最後將蛋白加入剛剛的麵糊攪拌均勻,在放入電子鍋的內鍋(建議先抹一點奶油)
 之後就可以按下煮飯鍵了!(這個過程沒有拍照因為我一心只想趕快把它丟進電子鍋裡)

5)大概五分鐘過後會跳起來,悶約十分鐘之後在按下煮飯鍵,第二次跳起來之後再悶個十分鐘就可以open囉!

(我家的電子鍋跟安夏大大的一樣是用十人份,所以到出來超薄!)


起鍋來一張


我老爸說吃起來很像發糕SAD但它至少也是個糕


巴馬也想吃(巴馬擱來亂)




第四道:水餃(高麗菜and韭菜)(with老媽)

食材:

水餃皮
高麗菜(切碎)
韭菜(切碎)
豬肉
薑末


↑應該就這些(?)

韭菜切碎
高麗菜也切碎



高麗菜切碎之後,換一個大一點的鍋,內加鹽之後,放旁邊安置一會之後,將水分擠掉

之後將薑切成末後與豬絞肉拌勻再分別加入高麗菜跟韭菜

高麗菜版



然後就可以開始包包包~

這邊是我包的韭菜





試吃,安全沒破,味道OK


真心覺得做菜很有趣,而且為了做菜去買菜才發現,現在的菜、肉價真的貴桑桑
大家記得珍惜每一份食物啊!






2014年7月5日 星期六

後山



  上個星期跟高中友人跑到台東去玩耍,其實從高中畢業之後的那個暑假開始,每一年的暑假(其實也才剛過三個)我們都會相約一起出遊。第一次走的是鹿港─宜蘭路線,去年則是墾丁,今年往東前進台東!

  有鑒於之前鹿港─宜蘭路線有點狼狽的火車之旅,所以這次特地提早訂了團體票,讓大家可以全都坐在一起(然後就會很吵(欸))。以下開始正文不過大概就是講講幾張照片這樣而已哈哈哈,這次使用的攝影器材分別是z1 compact跟QL-17,but底片打超慢所以要過很久之後才會有照片出現。


       

前往台東的火車沿路風景

  因為阿爸阿母很愛泡溫泉,所以台東一直是我家常去的所在,不過這還是我第一次搭火車到台東去,看到的景色野跟開車沿路上看到的不太一樣呢


     

第一站其實是殺去富岡吃海產,吃飽喝足之後跑去小野柳看看海


     

天氣真的非常隻好,天空也很藍很美麗



   

我的小夥伴們之二





 後來又跑到海濱公園去,差點沒變成人乾,但我們跑到的這塊海灘沒什麼遊客啊why




一直覺得看起來要漲潮了,很怕海水所以我很弱的跑到遠處看大家在岸邊玩水(廢廢der)
  


第二天的行程是去鹿野跟池上還有星星部落,研究了一下地圖,看起來就是沿著台九線一直騎到屁股痛就沒錯了,總之就這樣胡亂的帶著一群人出發(?)




  因為討論台東行之前就一直有說要去玩飛行傘,所以第二天騎到路野之後的目的地就是直奔飛行傘的公司,確認了幾個人要跳之後,老闆娘就帶著我們坐上兇猛的小貨車的車斗,一路奔向位在山上的起跳平台,因為我有懼高症加上各種無膽,所以此地我只負責觀賞美景跟飛行的朋友,從平台上面可以望向整個鹿野地區,非常的美麗。
  在等待的過程中,也順道跟可愛的老闆娘討論一下路線跟行程,非常感謝老闆娘熱情的報路,讓我們後來在前往池上跟去星星部落的路上非常順利Ya。除此之外,老闆娘還很熱心的跟我們講了一些父母的心情,實在頗有趣的,還順利的在平台上獲得與老闆娘合照的機會(欸)礙於隱私問題就不放照片了。


  接著一路衝衝衝,衝到了池上,先去嘗口池上便當(下午茶?)後,直奔我們的目的地伯朗大道,感想就是稻田很美,人非常之多,結束。(咦?)




卡了很久的位才拍到的無人的圓柱





真的很美麗的稻田,但請記得不要踐踏別人的心血結晶,當個有禮的遊客啊。




(左)已經採收完的第一期稻作,留下的稻梗有另類的美感
(右)一樣是卡為卡很久才剛好卡到一張沒人的相框


  之後往原路騎回去鹿野後,接上197縣道,沿途都是蜿蜒小條的山路,難怪老闆娘會跟我們說這裡是很多賽車手會來賽車的車道。



騎到星星部落的時候,剛好太陽快要下山了!


星星部落提供的煤油燈


台東市夜景
拜網路之賜,還可以順便用App來辨別天空中的星座


  第三天最主要是去初鹿農場加買伴手禮(忽然覺得我們好像不能沒有吃的一樣)




早上的天氣看起來不太好,陰陰的。好在雨沒有滴下來!



鐵花村旁邊的藍曬圖


  後來返回市區買完伴手禮之後還有很多時間,所以就繞到鐵花村那附近晃晃,結果天氣變得超熱、太陽超大。不過謝謝老天爺這三天非常賞臉,給我們三天十足熱的大太陽,也謝謝這次旅行的好夥伴,沒有大家就不好玩了,那下一個暑假我們要去哪裡?




2014年6月25日 星期三

食。FILM茀立姆早午餐



  嗨第一篇食記。
  今天去了一間想去很久的早午餐店,Film茀立姆早午餐。台南有許多特色老屋改建而成的早午餐店,但這間卻是我最想來朝聖的一家。原因無他,因為這家老屋是攝影師許淵富的舊宅,屋齡至少有超過105年的歷史,可惜今天沒什麼機會仔細看看大師的作品。

  由於今天台南的天氣真的十分詭異,原本還以為要在雨中前往,還好出門的時候老天爺賞面子給了大太陽的好天氣XD 雖然最後返家的時候是淋著雨的,不過那就算了(不是重點)



  一走進店裡,第一個注意到的是位在吧檯正前方的商品區(?)以及下方許多的老皮箱們




           

這門把我轉得實在點驚心膽跳,生怕一個不小心門把就被我用壞了哈哈哈(到底是有多暴力)






商品區的小裝飾,頗Q所以就拍了





吧檯,看到的工作人員只有三個(還是其實更多?),小小的空間,感覺很棒。






因為一樓的座位區都滿了,所以我跟阿菜(陪我吃喝玩樂的朋友)被帶往二樓的座位區。
上樓就是一個很陡的樓梯。




左圖是二樓老窗望出去的風景,可以看到老屋子跟新式的高樓(大遠百)
右圖是樓梯旁的塗鴉插畫






這邊是二樓的裝置藝術,有很古早的郵筒,還有滿牆的拍立得照片




  重點來了,由於前一天相約要去吃茀立姆的時候就看了滿多的食記,所以也特別看了一下這邊的餐點有什麼,所以其實在來之前就有想好要吃什麼了哈哈哈。
  茀立姆的早午餐以蛋料理為主,但我忘了有哪些,所以不負責任的表示請自行google,感恩XD(欸)





  這是早午餐套餐的餐前湯──南瓜濃湯,其實有另外一個選項是當日現打果汁,但因為附餐最後有飲料所以就沒選果汁了。講一下這個南瓜濃湯,如果去看其他食記應該也是這麼說的,非常的濃郁!因為很喜歡南瓜所以讓我好想續湯XD





沙拉,選的是茀立姆油醋醬,吃起來非常順口。另外阿菜點的是優格醬,吃起來偏甜,但口感還是不錯



主餐──班尼迪克蛋,昨天看完食記就非常哈它,還好它沒有讓我失望,蛋汁加上英式馬芬在配上上面改良版的荷蘭醬,好吃!因為沒吃過別家的,所以無從比較(也懶得)。總之覺得yummy yummy哈哈哈
前面是地瓜泥,很養生的一餐的感覺。


喝到一半才想起來要拍的蔓越莓汁,本來想要選這邊出名的豆漿飲品,但想到天氣好熱就放棄它了。他日如果再訪的話再來試試看囉!



  其實本來今天吃完之後,還要去看位在府中街爿爿花台灣傳統磁磚圖鑑展的,可惜我們太早去了,老闆還沒開門啊!(覺得殘念)

ya,希望大家看得愉快 我們下回見:)